冷庫工程安裝厂家介绍，一般来说，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显著，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜;当空气的流量明显减少时，应进行融霜。空气的湿度越大、蒸发器温度与冷冻库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的幹耗，減少蒸發器的融霜次數，实际也起到了冷冻库节能的作用。冷凍庫圍護結構的防潮和隔汽对冷冻库围护结构采取防潮隔汽措施也是必要的，否则会使保温材料的保温性能变差。这也就是冷冻库库体刚开始使用时保温性能不错，可是用一段时间以后保温效果变差的原因。由于水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透，因此，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。
 

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